就是這個粒粒分明、Q彈口感、蛋香氣十足，各配料調味都剛好好的銷魂蛋炒飯，成功收服了嘴挑的台南在地人的心。
「林師炒飯」位於台南南區觀光城內完全毫無華麗裝潢的第一間，曾經繁華熱鬧的觀光城沒落了，剩下幾幾間名店仍然生意興隆。「林師炒飯」曾是美軍俱樂部主廚，退役後，靠著這獨門的炒飯滿足了在地粉絲們的味蕾。
綜合炒飯已經漲價到120元，但是生意仍絡繹不絕，電話仍然是沒有停止響過，老闆負責一直接電話、登記，老闆娘負責炸跟不斷的做炒飯，現場點餐外帶的都要等一個小時以上！
分享一個點餐的秘訣！！
Tips:
1. 打電話去訂，一個小時後再來拿，如果不想等太久，建議可以點肉絲蛋炒飯、火腿蛋炒飯這種很多人點的，因為老板娘會一次炒好幾份同一個口味的，如果你點綜合，剛好又沒什麼人點綜合，你就會等到很多人點綜合的時候再一起做！！
2. 內用點餐，老闆會優先做，所以如果你沒打電話先訂，又要外帶，就要有等一個小時的心理準備，不如點內用，舒服的坐在位置上等待享用餐點，又會優先製作唷！
在等待的同時，強烈建議到旁邊的雪乳冰店買一杯「花生乳+雪花冰」真的非常好喝，甜而不膩，一口接一口，這也是在地人從小喝到大的古早味。
店家同時也有賣麵類、炸物類，也歡迎試試看！
我這次點了綜合炒飯+單點豬排+單點魚排+玉米濃湯，豬排跟魚排一定一定要淋上這個醬汁，經典中的經典，以前會有點辣辣的，但是現在感覺是改良不辣的口味，酸酸甜甜，一口接一口。
炒飯更不用說了！ 粒粒分明，越嚼越香，不像外面的炒飯很油膩，他們炒飯是真的很純粹的飯香、蛋香，不會吃完很口渴，真的很頂！
推薦小魚熱愛的吃法，炒飯放在湯匙內，再沾一口玉米濃湯，不要懷疑！真的超級好吃！！
林師炒飯
06 264 3178
702台南市南區新孝路102巷57號
營業時間：週一至週六 11:00-14:00
